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      会员等级

    • 单位性质: 事业单位
    • 所属行业:旅?/餐饮/健身/酒店/娱乐/体育/休闲/度假
    • 注册资金:100万-500万
    • 员工人数:50—100人
    • 成立日期:2019年5月21日
    • 营业执照:
    • 基本信息

    • 职位描述

      具体职责:
      1.根据客情和菜单,负责烹制各种规格中餐所需冷菜。2.负责原料的领取,加工及烹制,装盘出品工作,对冷菜的质量和卫生负责。3.接收零点定单,及时按规格切配装盘,并向餐厅准确发放。4.妥善保藏剩余原料,冷菜及调味汁,做好开餐前后的收尾工作。5.定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量。6.随时保持个人,工作岗位及包干区卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作。7.正确维护,合理使用器械设备,并保持完好整洁。8.完成领导交办的其它工作任务。
      任职条件:
      1.工作勤恳,认真负责。2.具有一定的烹饪知识和食品美学知识。3.刀工娴熟,擅长食品雕刻。4.身体健康、精力充沛。


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